Desejos...

O que me apetecia hoje...

Peixinhos da horta

Faça um polme com farinha, água, sal e um ovo. Bata muito bem. Arranje o feijão-verde, não o corte e passe-o por este polme, de todos os lados. Frite em azeite bem quente.

Alfredo Saramago, Cozinha Algarvia